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Détails sur le produit:
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| Origine: | Shandong, Chine | Ingrédients: | Acide citrique |
|---|---|---|---|
| Teneur en eau (%): | 0,09 | Code du SH: | 2918140000 |
| Numéro CAS: | 77-92-9 | Produit de fabrication: | Insigne; tca ; sept étoiles/étoile de citron |
| Content%: | 99,9 | Le type: | Régulateurs d'acidité |
| Mettre en évidence: | produits pharmaceutiques intermédiaires en poudre d'acide citrique en vrac,no 77 92 9 poudre en vrac d'acide citrique |
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L'acide citrique anhydre, également connu sous le nom d'acide citrique en poudre, est une poudre blanche cristalline à formule chimique C6H8O7·H2O.utilisés couramment dans les industries alimentaires et des boissons pour donner un goût aigre ou aigre aux produitsCette poudre polyvalente est également utilisée dans diverses industries telles que les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et les produits de nettoyage.
L'acide citrique est disponible en poudre anhydre sous deux formes: anhydre et monohydrate.L'acide citrique monohydraté contient une molécule d'eau par molécule d'acide citrique, ce qui le rend légèrement moins puissant que l' acide citrique anhydre.
La teneur en humidité de la poudre anhydre d'acide citrique est de 0,09%. Ce faible taux d'humidité garantit une durée de conservation plus longue et empêche le regroupement de la poudre, ce qui la rend plus facile à utiliser dans diverses applications.
L'acide citrique en poudre anhydre appartient à la catégorie des régulateurs d'acidité.le rendant plus acide et ajoutant un goût piquant.
Le niveau de pureté de la poudre d'acide citrique anhydre est de 99,9%, ce qui en fait l'une des poudres d'acide citrique de la plus haute qualité disponibles sur le marché.Ce niveau de pureté élevé garantit que la poudre est exempte d'impuretés et sans danger pour la consommation..
Dans l'ensemble, la poudre anhydre d'acide citrique est un produit polyvalent et de haute qualité, largement utilisé dans diverses industries pour ses propriétés régulatrices de l'acidité.niveau de pureté élevé, et deux types disponibles, c'est le choix parfait pour tous vos besoins en poudre d'acide citrique.
| L'acide citrique | Poudre d'acide citrique |
|---|---|
| Contenu en humidité (%) | 0.09 |
| Hs code | 2918140000 |
| Le type | Régulateurs d'acidité |
| Le plomb | 5 ppm au maximum |
| Formule chimique | C6H8O7·H2O |
| Temps de réalisation | 20 à 45 jours |
| Origine | Shandong, Chine |
| Fer et alliage | 50 ppm au maximum |
| Unecs n° | 200 à 662-2 |
| Contenu en % | 99.9 |
L'acide citrique est l'acide organique le plus abondant produit par des méthodes biochimiques dans le monde.
En tant qu'additif alimentaire, l'acide citrique et ses sels sont utilisés comme aromatisants acides, solvants, tampons, antioxydants, déodorants, intensificateurs de saveur, gélifiants, mélangeurs de couleurs, etc.Ces produits sont couramment utilisés dans les boissons gazeuses, les boissons au jus de fruits, les boissons à l' acide lactique, les produits marinés et autres boissons fraîches.La demande d'acide citrique varie en fonction des changements climatiques saisonniers et elle représente environ les deux tiers de la consommation totale d'agents aromatisants acides..
L'une des fonctions clés de l'acide citrique dans l'industrie alimentaire est sa capacité à maintenir ou à améliorer la saveur des fruits en conserve.Il augmente également l'acidité des fruits à faible acidité lorsqu'ils sont stockés en conserve, affaiblit la résistance à la chaleur des micro-organismes et inhibe leur croissance, empêchant ainsi le gonflement et la rupture des bactéries.
Dans la production de bonbons, l'acide citrique agit comme un agent d'acidité et se coordonne facilement avec la saveur des fruits.permettant aux molécules de pectine de se lier et de former un gelEn outre, dans la transformation des légumes en conserve, l'acide citrique est utilisé comme régulateur du pH pour maintenir leur qualité et prévenir les réactions alcalines.Ses propriétés chélatantes et de régulation du pH en font également un ingrédient utile pour ralentir l'activité enzymatique et prolonger la durée de conservation des aliments surgelés.
L'acide citrique est un acide organique naturel produit par fermentation microbienne et a de larges applications dans la production de détergents.Sa spécificité et son effet chélateur en font un ingrédient utile dans divers produits de nettoyage.
L'un des principaux avantages de l'acide citrique est sa sécurité: les matières premières utilisées pour sa fabrication proviennent de céréales et sont sans danger pour la consommation.Il n'a pas d'impact négatif sur l'environnement et peut être facilement dégradé par les micro-organismes et la chaleur..
La capacité chélateuse de l'acide citrique est une autre caractéristique importante, car elle peut se lier à l'eau dure et enlever les ions, améliorant ainsi les performances des détergents.Ses propriétés d'inhibition de la corrosion sont également importantes.En comparaison avec les acides inorganiques, l'acide citrique a une acidité relativement faible, ce qui le rend moins corrosif pour les équipements.sa sécurité et sa fiabilité en font une option de nettoyage préférable, car le liquide résiduel est facile à manipuler et ne pose pas de danger pour la santé humaine.
L'acide citrique en poudre anhydre est généralement emballé dans des sacs ou des fûts de 25 kg, avec une doublure intérieure en plastique pour assurer la qualité et la fraîcheur du produit.Des emballages personnalisés sont également disponibles sur demande.
Pour le transport maritime, le produit est généralement transporté par voie maritime ou aérienne, avec un étiquetage et une documentation appropriés pour se conformer aux réglementations internationales et assurer une manipulation sûre.Il est recommandé de conserver le produit dans un, place sèche, à l'abri de la lumière directe du soleil et de l'humidité.
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